可乐鸡翅的家常做法 大全,可乐鸡翅的家常做法大全
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本文目录
新鲜百合的做法
原料:鲜百合3~4个、虾仁10个。家常家常
辅料:西芹3根、鲜百鲜百胡萝卜1/3个、合的合荷兰豆10个 、做法做法蛋清1/2个。大全大全
调料:蒜5克、家常家常玉米油 、料酒1小勺 、盐 、生粉1大勺 、鸡精1/2小勺 、水50ML 。
做法 :
1、将新鲜百合剥成片状洗净。
2、西芹切斜段,荷兰豆去蒂洗净 ,胡萝卜切菱形片 ,蒜切丁 。
3 、虾仁用料酒 、盐、1/2大勺生粉 、蛋清、鸡精腌制10分钟左右 ,再用1/2大勺的生粉与水调成芡汁 。
4、净锅入油 ,入蒜丁炒香,下西芹段 、荷兰豆翻炒片刻。
5 、加入虾仁和胡萝卜后调入盐和水 ,继续翻炒1分钟左右。
6 、最后加入百合炒40秒左右,淋芡汁快速翻炒出锅 。
冻鲜百合的10种吃法
食材:鲜百合一个半、黄瓜2根 、红彩椒1个 、蒜瓣2颗、生姜一小块 ,小葱一截 ,最后碗中放入三分之一汤匙淀粉,加水搅拌均匀 ,兑成水淀粉 。
准备工作:将鲜百合洗净掰开 ,去掉杂质,黄瓜洗净切片,红彩椒洗净去蒂去籽切成块 ,葱姜蒜切成碎末。
做法步骤 :
第一步,开火坐锅,锅中加入开水,加入少许咸盐 ,搅拌均匀,倒入洗净的百合 ,水开后,煮上十来秒,当鲜百合呈现出微微透明的状态就可以捞出来了,捞出来用冷水冲洗降温 ,然后滤干水分备用。
第二步 ,锅中水倒掉,擦干水分,加入一汤匙半食用油 ,油烧至五六成热时,倒入葱姜蒜碎末 ,小火炒出香味 。
第三步 ,将切好的红彩椒倒入锅中,调中火 ,翻炒上一分钟左右,直至彩椒断生。
第四步 ,倒入切好的黄瓜 ,继续用中火翻炒上一分钟,加入三分之一汤匙咸盐 、一汤匙清水,翻拌均匀 。
第五步 ,倒入焯好的鲜百合 ,撒入少许鸡精,中火翻炒上二十来秒,淋入水淀粉 ,翻拌十来下 ,就可以关火了,完成。
新鲜百合的吃法和做法
答:一、处理方法
1、新鲜的百合先用水洗一下表面,将泥土洗去。
2、接着将百合表面明显的烂叶 、残叶去掉。
3、接着,用小刀将百合底部的根切去。
4 、用削皮刀将百合表面脏的地方轻轻削去 。
5 、表面都处理干净后,将百合一片片摘下来。
二、食用方法
1、西芹炒鲜百合
材料 :西芹200克 、鲜百合140克(干百合也行)、枸杞10粒、盐适量、鸡精少量、油2大匙
做法:先将鲜百合去老皮和蒂,拆散洗净(干百合用水泡发,沥干待用) ,西芹去老筋 ,洗净 ,斜切成片,枸杞用水泡发 ,沥干待用 。然后将西芹放入沸水焯过 ,捞出迅速放入冰水中,沥干待用。再将炒锅烧热 ,放入油 ,烧至5成热,放入西芹快速翻炒,再加入百合快速翻炒 ,炒至百合略透明。最后加入枸杞同炒,加入盐 、鸡精调味即可 。
2、银耳百合莲子羹
材料:干银耳15克 、鲜百合120克、香蕉2根、枸杞5克。冰糖100克、水3杯 。
做法:先将干银耳泡水2小时 ,拣去老蒂及杂质后撕成小朵,加水4杯入蒸茏蒸半个小时取出备用,然后将新鲜百合拔开洗净去老蒂 ,再把香蕉洗净去皮,切为0.3cm小片。最后将所有材料放入炖盅中 ,加调味料入蒸笼蒸半个小时即可。
3、百合莲子红豆沙:
材料:红豆500克 ,百合25克 ,莲子60克
做法:把红豆和不超过水界线的清水一起放进豆浆机里,然后把插上插座 ,等豆浆机的灯变成绿灯的时候 ,红豆沙就榨好了 。将百合和莲子用热水泡一下,然后放在砂锅里面煮熟即可。
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